logo

Alergia je jednou z najbežnejších chorôb človeka v modernom svete. Najčastejšie má populácia diagnostikovanú potravinovú alergiu, a to aj na taký bežný nápoj, ako je káva. Mnoho milovníkov tohto aromatického nápoja nemá podozrenie, že sa považuje za alergénny produkt. Táto reakcia nastáva v dôsledku prítomnosti kyseliny chlorogénovej v kávových zrnách. Alergia na kofeín a obilniny neušetrila ani známe osobnosti - touto chorobou trpí americká herečka Drew Barrymore. V tomto článku vám poviem, aké príznaky intolerancie kofeínu sú u dospelých a ako s nimi môžete bojovať..

  1. Príznaky a prejavy alergie na kávu
  2. Príčiny a vlastnosti intolerancie na kofeín
  3. Diagnóza ochorenia
  4. Liečba
  5. Ako vymeniť kávu
  6. Prevencia

Príznaky a prejavy alergie na kávu

Alergická reakcia na kávu je potravinová alergia. Preto sú príznaky veľmi podobné, preto nie je pre človeka ťažké nezávisle určiť, či reakcia šla presne na kávu. Stojí však za to kontaktovať lekára, ak sa po pití nápoja vyskytnú nasledujúce reakcie:

  • Kožné problémy: vyrážka, svrbenie, začervenanie kožných lézií, odlupovanie
  • Porucha tráviaceho systému: bolesť brucha, porucha stolice
  • Dysfunkcia dýchania: kašeľ, dýchavičnosť
  • Quinckeho edém je najnebezpečnejším alergickým prejavom

Deti môžu byť tiež alergické na kávu, ale pretože tento nápoj sa nemôže konzumovať do 14 rokov, zvyčajne trpia deti, ktorých matky, ktoré svoje dieťa kŕmia materským mliekom, pijú kávu. V takom prípade sa najčastejšie prejavujú kožné reakcie u dieťaťa..

Medzi deťmi sú najčastejšie postihnuté tie, ktorých matky pijú kávu.

Príčiny a vlastnosti intolerancie na kofeín

Kávové zrná obsahujú kyselinu chlorogénovú, ktorá sa považuje za silný alergén a môže spôsobiť nepríjemné príznaky. Okamžitý nápoj okrem obilia spôsobuje aj alergie, pretože obsahuje veľa rôznych nečistôt, ktoré spôsobujú v tele nepriaznivú reakciu. Kofeín tiež prispieva k alergiám, rovnako ako akékoľvek potraviny obsahujúce kávové zrná, ako je čokoláda, kakao.

Zneužívanie akéhokoľvek druhu nápoja vedie k nežiaducim účinkom na zdravie.

Štúdie preukázali, že alergické reakcie na kávu sú bežnejšie u ľudí s anamnézou:

  • Ochorenia srdca a krvných ciev alebo problémy s krvným tlakom
  • Ochorenie obličiek
  • Choroby gastrointestinálneho traktu
  • Problémy s imunitou

Neexistujú definitívne štatistické údaje o tom, kto je viac, mužov alebo žien, náchylných na alergie na kávu. Všetko je individuálne a závisí od toho, koľko sa tento nápoj spotrebuje, aký je silný, či existujú choroby, faktory, pri ktorých stojí za to obmedziť alebo úplne opustiť konzumáciu kávy..

Deti do 14 rokov by v zásade nemali mať dovolené piť kávu

Diagnóza ochorenia

Aby ste sa uistili, že ste alergický na kávu, musíte pozorovať telo. Ak sa po pití nápoja vyskytnú určité príznaky, môžete užiť antihistaminiká. V prípade alergie na kávu by tento liek mal pomôcť.

Samoliečba je vhodná, ak sú prítomné príznaky, ale nie závažné, ako je mierna vyrážka, svrbenie.

Ak je človek veľmi chorý, mali by ste okamžite konzultovať s lekárom. Spravidla musíte ísť na stretnutie s alergikom..

Lekár môže vykonať a predpísať takéto vyšetrenia:

  • Alergický kožný test. V takom prípade sa alergén vstrekuje pod kožu a sleduje sa reakcia.
  • Krvný test. Prepracovaná štúdia, ktorá zohľadňuje všetky imunosorbenty
  • Výskum vlasov. Do vlasov sa pridá trochu alergénu a sleduje sa interakcia
  • Počítačová diagnostika. Senzory na tele pacienta prenášajú signál do počítača v podobe špecifickej farby, pomocou ktorej určujú reakciu

Po vykonaní série štúdií a vyšetrení pacienta bude lekár schopný zvoliť správnu liečbu a poskytnúť odporúčania.

Iba lekár môže s istotou povedať, či po diagnostikovaní existuje alergia na kávu

Liečba

Na základe výsledkov vyšetrenia bude po potvrdení ochorenia potrebné podstúpiť určitú liečbu. V každom prípade môžu v boji proti chorobe existovať individuálne charakteristiky. Najčastejšie je však predpísaná liečba, ktorá je nasledovná:

  • Užívanie antihistaminík. Výber v lekárňach je veľký, ošetrujúci lekár vyberie požadovaný liek
  • Prijatie sorbentov. Pomáha rýchlejšie odstrániť alergén z tela
  • Zamietnutie od kávy a výrobkov, ktoré ju obsahujú (čokoláda, čaj, kakao). Tiež sa oplatí vzdať sa kozmetiky obsahujúcej tieto zložky.
  • Pomocou masti, krémy s hormónmi. Predpísaný pre závažné alergické kožné reakcie
  • Liečba prírodnými prostriedkami (infúzia lastovičníka, roztok múmie, odvar zo série)

Ak budete postupovať podľa všetkých odporúčaní lekára, potom bude prognóza priebehu ochorenia úspešná a zlepšenie stavu nastane rýchlo.

Keď sa objaví alergia na kávu, mali by ste pochopiť, že s najväčšou pravdepodobnosťou nikam nezmizne a prejaví sa vždy, keď pijete kávu. Preto budete musieť hľadať alternatívu k tomuto nápoju..

Ak máte alergiu, budete musieť úplne opustiť prírodnú kávu.

Ako vymeniť kávu

Alergia na kávu vedie k tomu, že sa musíte vzdať nielen samotnej kávy, ale aj produktov, ktoré obsahujú kofeín: čaj, čokoláda, kakao.

Káva sa často nahrádza čakankovým nápojom. Chutí podobne. Môže sa piť s mliekom, cukrom. Čakanka povzbudzuje rovnako ako káva, ale nespôsobuje také poškodenie zdravia.

Čokoládu je možné nahradiť kandizovaným ovocím, sušeným ovocím, orechmi. Tieto jedlá sú tiež vynikajúce a sú povznášajúce a energizujúce..

Namiesto silného čierneho čaju, ktorý obsahuje veľa kofeínu, môžete použiť bylinné čaje, ovocné džúsy, ktoré človeka urobia aktívnejším a zlepšia náladu, vyskúšajte jačmennú kávu alebo čakanku.

Ľudia zvyčajne pijú kávu, či už espresso, amaretto alebo moka, aby tonizovali organizmus. Na zvládnutie tejto úlohy pomôže kontrastná sprcha alebo ráno šport..

Najobľúbenejšou náhradou je nápoj z čakanky a jačmeňa

Prevencia

Alergia na kávu je nepríjemným faktorom v živote človeka, ktorý tento nápoj veľmi miluje. Malo by sa chápať, že to nie je najhoršia choroba. Môže sa úplne stratiť, ak sa budú dodržiavať preventívne opatrenia, ako napríklad:

  • Úplne sa vyhýbajte kávovým a kofeínovým výrobkom
  • Obmedzenie používania fazule. Štúdie preukázali, že ľudia s alergiou na kávu môžu mať často rovnakú reakciu na strukoviny.
  • Vždy noste so sebou antihistaminiká

Kávu by ste nemali dávať deťom mladším ako 14 rokov, ľuďom s ochorením srdca, krvných ciev, zažívacím a imunitným systémom a piť ju opatrne aj tehotným ženám a dojčiacim ženám..

Alergia na kávu je nepríjemný príznak, ktorý môže výrazne zhoršiť kvalitu života človeka. Dobrá správa je, že toto ochorenie nie je tak často diagnostikované ako alergické reakcie na iné potraviny. Môžete a mali by ste s tým bojovať, len treba prehodnotiť svoj životný štýl, stravu a naladiť sa na to pozitívne, pretože nič nie je nenahraditeľné, hlavne v jedle.

Ako sa prejavujú alergie na kávu: príznaky u dospelých a detí

Alergické reakcie sa môžu prejaviť úplne na všetkom, čo v prostredí existuje - od kapusty po nečistoty vo vode alebo vo vzduchu.

K roku 2017 je podľa Európskej akadémie alergológie a klinickej imunológie (EAACI) v Európe 150 miliónov chronických alergikov, čo je takmer 20% populácie. Na svete je najbežnejšia potravinová alergia, ktorá sa neočakávane vyskytne na akomkoľvek produkte.

Aj keď je jedlo jediným zdrojom živín, ktoré pomáhajú udržiavať životne dôležitú energiu, môže spôsobiť vážne zdravotné problémy, ak je človek alergický na potraviny a nápoje, ako sú džúsy, nealkoholické nápoje, alkohol, čaj a káva..

Kofeín je alergén?

Kofeín obsiahnutý v káve je skutočne alergénom, preto je v 1 jedle zdravého dospelého človeka nebezpečné a nežiaduce prijímať viac ako 100 - 200 miligramov čistého kofeínu, čo zodpovedá 3 čajovým lyžičkám prírodnej kávy alebo 2 polievkovým lyžiciam instantnej kávy..

Odporúčaná denná dávka nie je viac ako 2 - 3 porcie kávy, potom má nápoj slabý tonizujúci účinok bez poškodenia.

Môže existovať alergia na kávu: zrná a instantné

Existujú dve bežné formy kávy - celozrnné a instantná káva. Prvý je prírodnejší a nákladnejší a druhý prechádza špeciálnym spracovaním, je ľahko pripravený a lacnejší..

Zloženie kávových zŕn

Surová kávová zrna sa skladá zo stoviek aktívnych chemických prvkov, medzi ktoré patrí:

  • kofeín, trigonelín a kyselina chlorogénová pre arómu;
  • voda;
  • bielkoviny;
  • minerálne soli;
  • celulóza;
  • kávový olej.

Odkiaľ pochádza alergén v káve: odpoveď

Zo všetkého množstva látok môže byť alergická reakcia spôsobená samotným kofeínom, ako aj kyselinou chlorogénovou.

V instantnej káve (najmä v prášku) je okrem prvkov obsiahnutých v zrnkovej káve aj veľké množstvo potravín a chemických nečistôt. Kvôli nečistotám klesá kvalita a okrem toho sú kontraindikované pre alergikov.

Príčiny alergie na kávu

Alergická reakcia na kávu, podobne ako na akýkoľvek iný potravinový výrobok, nastáva, ak sú prítomné nasledujúce faktory:

# 1 Dedičnosť

Ak sú rodičia alergickí, existuje veľká šanca, že dieťa prenesie alergické sklony. Existuje vzorec: keď sú obaja rodičia chorí v rodine, deti budú mať určite alergiu, ak je len jeden alergik, existuje 50 až 50-percentná šanca.

# 2 Slabá imunita

Ak je imunitný systém oslabený, je citlivý na účinky cudzích látok, nazývaných tiež alergény, ktoré sú toxické pre ľudský organizmus..

# 3 Gastrointestinálne ochorenia

Choroby tráviaceho traktu a patológia pankreasu. V prítomnosti chorôb gastrointestinálneho traktu dochádza k zápalu jeho sliznice spôsobenému toxickými látkami.

# 4 Farbivá a prísady

Obranná reakcia tela na chemické a neprirodzené prísady. Tento faktor sa odohráva vo vzťahu k instantnej káve, ktorá má často vysoký obsah rôznych škodlivých nečistôt..

# 5 Zneužitie

Ak pijete príliš veľa, môžu sa nečakane vyskytnúť alergie.

Prejavy alergických reakcií: prvé príznaky

Príznaky alergie na kávu sú:

  1. Vyrážky, ktoré sú sprevádzané svrbením, vyrážkami, odlupovaním a začervenaním na tvári a rukách, ako aj na iných miestach pokožky..
  2. Urtikaria, ktorá sa javí ako svrbiace pľuzgiere na koži, podobné spáleniu žihľavy.
  3. Zápaly dýchacieho systému a očí, charakterizované opuchom slizníc s nadmerným hromadením tekutín v nich a v dôsledku toho - nádcha, slzenie, bolesť hrdla a záchvaty kašľa..

Pri zneužívaní instantnej kávy budú príznaky alergie: tráviace ťažkosti s prudkou bolesťou brucha, nevoľnosť, zimnica, navyše migréna, rýchly pulz.

V niektorých prípadoch sú možné komplikácie vo forme zvýšenia telesnej teploty a Quinckeho edému v oblasti hrtana: spôsobuje to dusenie podobné astmatickým záchvatom. Tento útok vyžaduje okamžitú lekársku pomoc..

Alergie: dospelí alebo deti (novorodenci a deti)

Alergické reakcie sa vyskytujú u dospelých aj detí. Pre staršiu generáciu je ľahšie identifikovať alergén a vylúčiť ho z jedálnička, zatiaľ čo dieťa je zodpovedné a rozhodujú o ňom jeho rodičia. Aj keď je v obidvoch prípadoch možné urobiť chybu, je preto pri akýchkoľvek nepochopiteľných situáciách lepšie vyhľadať lekársku pomoc..

Neodporúča sa dávať varenú alebo instantnú kávu deťom do 14 - 15 rokov a považuje sa to dokonca za nebezpečné, pretože môže viesť k nadmernému vzrušeniu nervového systému a poruchám srdcového rytmu. Okrem toho má kofeín tendenciu vyplavovať vápnik z kostí. Samozrejme, takmer žiadny z rodičov nebude piť malú kávu pre malé dieťa, ale kofeín sa nachádza aj v čokoláde a kakau, ktorými deti veľmi radi rozmaznávajú - tieto sladkosti sú tiež alergické.

MÝTUS: Dojčenie a tehotné matky nemajú povolenú kávu.

Veľmi dlho sa verilo, že používanie kávy tehotnými a dojčiacimi ženami je prísne zakázané, ale teraz sa tento zákaz uplatňuje čoraz menej často a má to svoje dôvody. Keď matka užije malé množstvo kofeínu v normálnom rozmedzí, nestane sa nič zlé, ak dieťa nemá individuálnu intoleranciu..

Niekedy sa môže zdať, že kašeľ, vyrážky a bolesti bruška u dieťaťa sú bežnou nádchou, málokto si na alergiu pomyslí. Alergické reakcie sa líšia od infekčných v tom, že dlho nezmiznú a po chvíli sa obnovia..

Príznaky alergie u malých detí

Po dojčení dieťaťa materským mliekom alebo kontakte s alergénom sa pozorujú nasledujúce príznaky:

  • Kašeľ, dýchavičnosť a nádcha.
  • Zápal očí, zápal spojiviek a začervenanie.
  • Vyrážky na lícach a tele, odlupujúca sa pokožka, vyrážka a svrbenie.

S materským mliekom dostáva dieťa malú dávku kofeínu, ktorý sa vylučuje z tela dieťaťa po jednom alebo niekoľkých dňoch. Preto môžete piť kávu každé tri dni alebo po niekoľkých dňoch, ak dieťa nemá žiadne príznaky alergie..

Odporúčania pre HV

Niekoľko všeobecných pravidiel pre pitie kávy pre dojčiacu matku:

  1. Nepoužívajte nadmerne kávu.
  2. Sledujte reakciu dieťaťa, pretože je možná alergická reakcia alebo nadmerné vzrušenie.
  3. Pri výpočte denného príjmu by ste mali brať do úvahy každé jedlo alebo nápoj obsahujúci kofeín..
  4. Je lepšie piť kávu buď ráno alebo niekoľko hodín pred kŕmením.

Záver

Dôležitou vlastnosťou alergie na kávu je jej tajomnosť. To znamená, že ho môžete používať pravidelne a nevenovať pozornosť viditeľným signálom tela, pretože príznaky sa objavujú časom..

Aby sa zabránilo zdravotným problémom a vážnym komplikáciám, je potrebné pri prvom prejave alergickej reakcie kontaktovať lekársky ústav so špecialistom a na základe výsledkov vyšetrenia urobiť ďalšie rozhodnutie. Ak sa zistí pozitívna reakcia na alergény, mali by ste úplne prestať konzumovať kofeín..

Posypané z pohára. Káva môže spôsobiť alergie?

Káva je obľúbeným nápojom mnohých. Osviežuje, ráno oživuje a je už dlho súčasťou kancelárskej kultúry. Je dosť ťažké si predstaviť veľké mestá, kde by sa ľudia so šálkou kávy v rukách niekam neponáhľali..

Zároveň s rozvojom kávovej kultúry sa začala rozvíjať alergia na tento nápoj. Podľa odborníkov obsahuje káva viac ako 2 tisíc rôznych látok, z ktorých niektoré majú priaznivý vplyv na stav tela. Napríklad sa verí, že mierna a primeraná konzumácia tohto nápoja môže chrániť telo pred potenciálnym rozvojom Parkinsonovej choroby. Má aj ďalšie výhody..

Prírodné kávové zrná však môžu obsahovať prvky, ktoré spôsobujú príznaky alergie. Alergička-imunologička Anna Shulyaeva pre AiF.ru povedala, čo konkrétne v káve môže viesť k nežiaducim následkom a s akou reakciou na ňu súvisí..

Zriedkavý prípad

Alergie na kávu sú v skutočnosti dosť zriedkavé. Môže to byť buď na samotnú kávu, alebo na kofeín. Niektoré články popisujú vôbec nie alergie, ale intoleranciu kofeínu.

Alergické reakcie sú bežnejšie pri pestovaní kávy, napríklad zelenej kávy, a zŕn. Skutočná alergia na kávu sa prejavuje rovnakým spôsobom ako každý iný prípad. Spravidla existuje kašeľ, svrbenie v krku. Koža môže blednúť a objavuje sa tiež vyrážka, napríklad sú zaznamenané prejavy urtikárie. Okrem toho môžu byť na stehnách vyrážky. Pri závažnom vývoji udalostí môže dosiahnuť anafylaktické reakcie.

Nežiaduce reakcie sa môžu prejaviť aj vo forme gastroezofageálnych prejavov: zvracanie (môže byť jednoduché alebo dvojité) a anafylaxia. Najčastejšie ale gastroezofageálne prejavy nie sú prejavom alergie, ale neznášanlivosti kávy. Napríklad na pozadí používania kyslých odrôd sa vyvíja reflux. Kvôli rovnakej verzii nápoja sa objavujú bolesti žalúdka, môže sa zhoršiť gastritída, rozvíjať sa rôzne črevné patológie, ulcerózna kolitída sa tiež zhoršuje. Ale tu je dôležité pochopiť, že to už nie je alergia, ale intolerancia..

Nebezpečné následky

V situácii s kávou, rovnako ako v prípade akýchkoľvek iných alergénov, je potrebné si uvedomiť, že výsledok môže byť ťažký a nepredvídateľný. Ak sa objaví edém, zvyšuje sa riziko anafylaxie. Tento edém sa zvyčajne nevníma ako alergia na kávu, človek nie je na takýto priebeh udalostí pripravený. Na pozadí edému a zhoršenej paniky sa vyvíja respiračné a srdcové zlyhanie, čo je samozrejme spojené so smrťou pri absencii náležitej pomoci.

V jednoduchších prípadoch je možná akumulácia protilátok proti kávovému alergénu, keď môže dôjsť k miernemu prejavu a zrazu sa vyvinie silná a ťažká reakcia.

Ako naložiť

Niektorým ľuďom, ktorí majú miernu reakciu na nápoj, môže byť ponúknuté ošetrenie klinom. Odporúča sa používať malé dávky kávy pod dohľadom odborníka. Imunospecifická terapia sa teda poskytuje tam, kde je človek pravidelne zavádzaný a vystavený malému množstvu alergénu, aby si u neho vytvoril návyk..

Ak sú reakcie celkom hmatateľné, môže existovať iba jedna rada: nepite kávu vôbec. Prípadne, ak rozumiete dôvodom, problém môže spočívať v tom, že pijete instantnú kávu. A práve na neho sa vyvinie alergia. Je dosť možné, že nápoj jednoducho nie je najlepším zložením. Okamžitá káva koniec koncov nie je káva, je to stlačenie z nej a pridané látky, ktoré môžu byť alergénmi. Preto by ste mali starostlivo preštudovať zloženie produktu a pokúsiť sa jednoducho zmeniť jednu možnosť za druhú..

Všeobecne ale lekári odporúčajú uprednostniť prírodné nápoje. Napríklad sa zasadzujem za to, že ak nie je čas na varenie kávy, nemali by ste brať instantnú kávu a rátať s ekvivalentnou náhradou. Lepšie je zvoliť prirodzenú a jemnejšiu možnosť mletia. Stačí, ak si vezmete lyžicu mletého prášku, dáte do pohára a povaríte vriacou vodou. Stačí, ak budete trvať na pití po dobu 10 minút, aby ste dostali vynikajúcu možnosť na intenzívne ráno pri východe..

Mimochodom!

Odborníci poznamenávajú, že existuje niekoľko skupín ľudí, ktorí by sa nemali nechať uniesť kávou, aby nespôsobili alergickú reakciu a prejavy intolerancie. Ide o deti do 10 rokov a staršie osoby, pretože ich imunitný systém je slabý a nie je pripravený odolávať agresívnym zložkám kávy. S kávou pre tehotné ženy tiež stojí za to byť opatrný, najmä v počiatočných štádiách. Počas tohto obdobia sa telo aktívne obnovuje a nepotrebuje ďalšie zaťaženie. Stojí za to pamätať, že všetko, čo matka konzumuje, ide k dieťaťu a rastúce ovocie nepotrebuje kávu.

Tí, ktorí mali ťažkú ​​infekciu dýchacích ciest, by sa mali zdržať kávy. Opäť kvôli oslabenému imunitnému systému. Tí, ktorí sú neustále v strese a trpia nedostatkom spánku, môžu tiež zle zareagovať na kávový nápoj. Opäť kvôli skutočnosti, že ich obranyschopnosť je na nule a nebudú schopné vydržať alergické látky.

Existuje alergia na kávu

Ak sa zistia príznaky potravinovej alergie, prvým krokom v strave je vylúčenie čokolády, sladkostí, sladkých nápojov, rýchleho občerstvenia, citrusových plodov a exotických jedál. Málokedy však niekto zhreší pri nápojoch, ktoré konzumuje každý deň. Medzitým má káva tiež vysoký alergický potenciál. Alergia na kávu teda existuje. Vyskytuje sa u 5% svetovej populácie a má charakteristické príznaky.

Dôvody reakcie tela

Alergie sa môžu vyskytnúť pri pití instantnej aj prírodnej kávy. V prvom prípade bude reakcia z precitlivenosti pravdepodobne spojená s prísadami a farbivami, ktoré tvoria kompozíciu. V prírodnej káve je hlavným alergénom kyselina chlorogénová, ktorá je obsiahnutá v zrnách. Kofeín môže tiež spustiť špecifickú reakciu.

Alergia na kávu sa vyskytuje spravidla v dôsledku sprievodných faktorov. Patria sem gastrointestinálne choroby, metabolické poruchy, patológie pečene, obličiek, pankreasu, ako aj poruchy imunitného systému. Reakcia precitlivenosti môže byť výsledkom nadmernej konzumácie nápoja na pozadí patológií.

Prírodná a instantná káva

K rozvoju alergie na kávu dochádza ako nešpecifická reakcia imunitného systému. Líši sa v prípade prírodných a instantných nápojov.

Prírodná káva môže vyvolať okamžitú reakciu spojenú s vystavením pôsobeniu kyseliny chlorogénovej. Medzi príznaky patrí vyrážka, pľuzgiere, olupovanie a začervenanie kože na tvári, v blízkosti úst a nosa, opuchy, bolesti brucha, žalúdočné ťažkosti, dýchavičnosť. V závažných prípadoch to môže byť horúčka a Quinckeho edém. Po prvej takejto reakcii sa často zistí neznášanlivosť na vôňu kávy: spôsobuje záchvat nevoľnosti, závraty, zvracanie, nádchu.

Instantná káva produkuje menej prudkú reakciu, zvyčajne spojenú s kofeínom alebo chemickými prísadami, ktoré sú obsiahnuté v granulách. Tento nápoj obsahuje iba 15% kávy a 85% príbuzných látok, ktoré sú určené na zadržiavanie kofeínu v tele. Pravidelná konzumácia instantného nápoja môže spôsobiť predávkovanie kofeínom. V tomto prípade sa zriedka vyskytujú edém, kožná vyrážka, svrbenie. Častejšie bolesti brucha a zvracanie.

Príznaky

Reakcia tela na kávu je podobná príznakom iných druhov potravinových alergií. Môže zahŕňať jeden alebo viac typov reakcií.

  • Na časti kože: svrbenie, škvrny, žihľavka, pľuzgiere, opuchy.
  • Z dýchacieho systému: dýchavičnosť, kašeľ, kýchanie;
  • Z tráviaceho systému: hnačky, plynatosť, škytavka, bolesti žalúdka.

Možné sú aj systémové reakcie. Napríklad migréna, zimnica, búšenie srdca.

Po prvej negatívnej reakcii tela na kávu sa môže dokonca vyskytnúť alergia na vôňu nápoja. Ak si všimnete, že pri povzbudzujúcej vôni vás kýchajú, mali by ste byť v strehu a konať..

V prípade alergie sú možné krížové reakcie na strukoviny (vrátane kakaa), mäso, čokoláda, zmrzlina, lieky proti bolesti, čučoriedky, baklažán, čučoriedky, zemiaky, slnečnicové semiačka, nikotín, energetické nápoje. Je to preto, že kofeín je štrukturálne podobný purínu a nikotínu..

Diagnostika

Ak máte podozrenie, že ste alergický na kávu, urobte si jednoduchý test. Veďte si denník o jedle. Zapíšte si doň všetky potraviny, čas ich konzumácie a pocity po jedle. Ak spozorujete, že sa po šálke kávy zosilňujú nepríjemné reakcie, vylúčte tento výrobok a sledujte svoju pohodu. Zmiernenie príznakov potravinovej alergie bude naznačovať, že bola spojená s kávou alebo príbuznými potravinami.

Ak chcete objasniť obraz, poraďte sa s odborníkom a urobte konkrétne testy na alergén. Môže to byť kožný test, test vlasov alebo krvi, niekedy sa zobrazuje počítačová diagnostika. Výsledok kožného testu je najinformatívnejší. Za týmto účelom sa pod kožu vstrekuje malá dávka alergénu, po ktorej lekár sleduje reakciu. Konkrétna odpoveď sa objaví okamžite. Potom sa pacientovi injektuje enzymatická desenzibilizácia, ktorá znižuje citlivosť tela na alergén..

U dospelých aj detí sa môže vyvinúť reakcia na kávu. Ale kým dieťa tento nápoj nevyskúša, nezobrazí sa.

Liečba

Liečba alergie na kávu si vyžaduje predovšetkým vylúčenie samotného nápoja, ako aj iných potravín, ktoré môžu obsahovať kofeín, a náhrad kávy z potravy. Ak nie ste alergickí na vôňu kávy, nemôžete sa vzdať vonkajších produktov starostlivosti o pokožku, ktoré zahŕňajú kávu (peelingy, krémy so zoštíhľujúcim účinkom).

Na zníženie reakcie z precitlivenosti sú pacientovi predpísané antihistaminiká.

  • Akriderm GK (masť alebo krém na odstránenie alergickej dermatitídy).
  • Diazolín a jeho analógy - difenhydramín, Suprastin, Tavegil. Jedná sa o širokospektrálne lieky v tabletách, ktoré blokujú alergické kožné reakcie, zmierňujú opuchy slizníc. Niektoré z nich majú sedatívny účinok..
  • Zyrtec. Kvapky uľahčujú priebeh alergických reakcií, pôsobia protisvrbivo a exsudatívne, ovplyvňujú včasné štádium alergických reakcií závislých od histamínu, stabilizujú membrány žírnych buniek, znižujú permeabilitu kapilár, zabraňujú edému tkanív a kŕčom hladkých svalov..
  • Ketotifén. Používa sa na alergické reakcie komplikované bronchiálnou astmou.
  • Klaritín. Tablety a sirup s antipruritickým a antialergickým účinkom, blokátory periférnych H1-histamínových receptorov. Účinok sa dostaví za 30 minút, vrchol dosiahne po 8 - 12 hodinách a trvá viac ako deň.

Okrem antihistaminík možno predpísať enterosorbenty, ktoré odstraňujú toxíny z tela. Patria sem aktívne uhlie, Polysorb, Enterosgel. Ich užívanie pomáha eliminovať príznaky alergie z tráviaceho, dýchacieho systému, ako aj kožné prejavy.

Z ľudových metód liečby alergií dobre pomáhajú odvar zo série, roztok múmie. K bylinnej medicíne sa však musíte uchýliť až po konzultácii s lekárom..

Núdzová pomoc

Antihistaminiká by mali byť vždy po ruke a používané v prípade rýchlo sa rozvíjajúcej alergickej reakcie. Quinckeho edém bude vyjadrený opuchom tváre, chrapotom hlasu, dusením. V takom prípade musíte urgentne zavolať sanitku. Pred príchodom musíte užiť antihistaminikum, opláchnuť si hrdlo, aby ste vylúčili zvyšný nápoj, a vyvetrať miestnosť tak, aby zmizla aróma kávy..

Pri závažných alergických reakciách môžu byť indikované kortikosteroidy na vnútorné a vonkajšie použitie. Rýchlo eliminujú opuchy, svrbenie, bronchospazmus, kýchanie, majú však množstvo vedľajších účinkov a dlhodobých následkov. Preto sa môžu používať striktne podľa lekárskeho predpisu..

Alergia na kávu sa zaraďuje medzi potraviny. Aj keď choroba sama o sebe nie je taká častá, lieči sa ako obvykle. Ak máte reakciu na kávu, nepríjemným následkom sa môžete vyhnúť jednoduchým vylúčením nápoja z jedálnička..

Ako sa prejavuje alergia na kávu a ako ju liečiť

Alergia na kávu je pomerne častá reakcia, ktorá sa môže vyskytnúť aj u úplne zdravého človeka. Osobná intolerancia akéhokoľvek produktu alebo alergia je metlou našej doby. Viac ako 35% svetovej populácie už čelilo podobnému problému.

Káva, ako každé iné jedlo, môže spôsobiť alergie. Citlivosť na ňu má zvláštne prejavy a metódy liečby. Každý, kto si dopraje nápoj, by o nich mal vedieť..

Môže byť alergia na kávu

Horký nápoj obsahuje tri obzvlášť účinné látky - kofeín, tanín, kyselinu chlorogénovú. Zloženie prírodného nápoja vyrobeného z celých zŕn alebo mletia rôznych frakcií môže zahŕňať aj pesticídy, herbicídy, hnojivá, ktoré sa používali pri pestovaní kríkov..

Pokiaľ ide o instantné odrody, samotné množstvo kávy nepresahuje štvrtinu celkového zloženia. Stabilitu príchuti a rôzne plnidlá tiež nápoju nepridávajú na bezpečnosti..

Alergia sa vyskytuje tak na samotnej káve, ako aj na zložkách, ktoré sa objavili po spracovaní zŕn.

Na mletú kávu

V prípade negatívnej reakcie na prírodnú mletú kávu môžeme hovoriť o citlivosti na kofeín, tanín, kyselinu chlorogénovú..

Koncentrácia posledných dvoch zložiek klesá s pražením. Preto tieto zložky môžu pôsobiť ako dráždivé látky, iba ak došlo k „predávkovaniu“ nápojom alebo k súčasnému použitiu výrobkov obsahujúcich látky (napríklad tomel)..

Prejavuje sa to u tých, ktorí zneužívajú nápoj vyrobený z nekvalitnej fazule.

Na rozpustnom

Štatisticky častý výskyt, pretože alergia na instantnú kávu môže byť spôsobená problémami s tráviacim traktom, poruchami močového systému a tiež chemikáliami, z ktorých sa vyrába nápoj..

Je mimoriadne ťažké určiť, ktorá látka spôsobila reakciu, preto časté používanie instantného nápoja môže viesť k citlivosti na tento nápoj a na veľa produktov (paralelná reakcia)..

Vôňa kávy

Pri ťažkých formách alergie môže dôjsť k reakcii dýchacieho systému, slizníc, dokonca aj pri nízkej koncentrácii nápojových pár vo vzduchu. Prevencia:

  • počas aktívnej fázy prejavu atypickej reakcie - pokles kontaktu so stimulmi;
  • prísna dlhodobá strava, ktorá vylučuje alergény;
  • neustále nosenie antihistaminík rôznych farmaceutických foriem.

Spravidla sa nepohodlie zmierňuje zmenou prostredia a užívaním vhodných liekov.

U detí

Alergia na kávu u detí sa môže vyskytnúť, ak dojčiaca matka nedodržiava diétu. Pre deti do 8 - 9 rokov je lepšie nekonzumovať kávu v akejkoľvek podobe, pretože silné tonické vlastnosti a chemické zloženie majú negatívny vplyv na nervový a tráviaci systém..

Novorodenci by mali byť chránení pred možnými alergénmi až 1 - 3 roky, kým sa nevytvorí imunitný systém. Ak to neurobíte, môže to viesť k chronickým problémom, ktoré sa ťažko liečia..

Prečo sa objavuje neznášanlivosť

Mechanizmus negatívnej reakcie tela na kávu je rovnaký ako pri iných látkach. Jednoznačnými provokujúcimi faktormi budú:

  • oslabený imunitný systém;
  • chronické choroby tráviaceho a močového systému;
  • zneužívanie akéhokoľvek produktu vrátane horkého nápoja;
  • nedostatok kontroly nad kvalitou spotrebovaných výrobkov;
  • nedostatok liečby alergických prejavov.

Nie je možné jednoznačne odpovedať na všetok kávový alergén alebo nie, pretože vždy hovoríme o individuálnom obraze choroby.

Krížová alergia

Komplikáciou ochorenia je výskyt skrížených reakcií. Napríklad alergia na kofeín v akútnej fáze nezahŕňa možnosť konzumácie červeného ovocia, nálevu, hranoliek, sýtených nápojov.

Ignorovanie týchto odporúčaní môže viesť k skutočnosti, že všetky potraviny konzumované počas exacerbácie sa stanú alergénmi.

Ako sa prejavuje alergia na kávu?

Klasický obraz príznakov alergie na kávu je:

  • začervenanie, svrbenie, odlupovanie kože na tvári, ruky po lakte;
  • silné bolesti hlavy;
  • podráždenie slizníc hrdla, nosa, očí (slzavosť, kýchanie, nádcha);
  • zažívacie ťažkosti;
  • opuch slizníc, až po Quinckeho edém.

Vo zvláštnych prípadoch sa alergia môže prejaviť kolísaním teploty, malými vyrážkami po celom tele, silnou ospalosťou. Príznaky u dospelých sú zvyčajne závažnejšie ako u detí z dôvodu množstva toxickej látky v tele.

Diagnostika

Je možné presne určiť, k čomu došlo k akútnej reakcii, až po sérii analýz a dôkladnom preštudovaní jedálneho lístka.

Lekári odporúčajú viesť si denník so záznamami o všetkých konzumovaných potravinách a pocitoch po nich (predovšetkým pre tých, ktorí už sú alergickí na najmenej 1 potravinu). Je tiež dôležité sledovať svoje vlastné reakcie po užití antihistaminík. Okrem toho musíte absolvovať testy na alergiu.

Diagnóza môže zahŕňať krvný test na špecifické protilátky v krvi alebo vlasoch pacienta.

Liečba

Zlepšenie je možné pri užívaní antihistaminík, sorbentov, veľkého množstva čistej vody. V lekárskych inštitúciách sa odstraňujú akútne stavy (opuchy), zvyšok kurzu sa vykonáva doma, dodržiavajúc diétu. Alergénna káva nemá v porovnaní s inými látkami žiadne špecifické neutralizačné prístupy.

Prevencia

Preventívne opatrenia môžu zahŕňať primerané obmedzenie množstva kávy (do 400 ml), vyhýbanie sa nekvalitným zrnám, instantným nápojom, núdzovej liečbe a diéte pri prvých príznakoch alergie.

Je možné dať si kávu na alergie

Pri alergii by sa káva nemala konzumovať vôbec. Zdravotné riziká (krížová alergia, opuchy) sú príliš vysoké na to, aby ich bolo možné viesť týmto zvykom. Ak dôjde k akejkoľvek negatívnej reakcii, mali by ste okamžite vyhľadať lekára.

Alergia na kávu

Celý obsah iLive je kontrolovaný lekárskymi odborníkmi, aby sa zabezpečilo, že je čo najpresnejší a najaktuálnejší.

Máme prísne pokyny pre výber informačných zdrojov a odkazujeme iba na renomované webové stránky, akademické výskumné inštitúcie a, pokiaľ je to možné, overený lekársky výskum. Upozorňujeme, že čísla v zátvorkách ([1], [2] atď.) Sú interaktívnymi odkazmi na tieto štúdie.

Ak sa domnievate, že niektorý z našich obsahov je nepresný, zastaraný alebo inak pochybný, vyberte ho a stlačte kombináciu klávesov Ctrl + Enter..

Veľké množstvo ľudí na našej planéte trpí rôznymi formami alergií a faktory, ktoré ich spôsobujú, môžu byť veľmi odlišné. Alergické reakcie na rôzne potraviny patria k najbežnejším a najcharakteristickejším pre človeka. Spomedzi mnohých potravinových alergií si alergie na kávu zaslúžia osobitnú pozornosť. Mnoho ľudí ani len netuší, že tento druh alergie existuje, a preto sa snaží vzdať sa iných potravín, vylúči ich z jedálnička..

Alergia na kávu sa môže prejaviť neustále a úplne spontánne. Pre niekoho nebude takáto reakcia na kávu výraznou nepríjemnosťou, pre milovníkov kávy je to však skutočná veta. V súčasnosti medicína nevie, ako takúto chorobu prekonať, a jediným efektívnym východiskom je úplné odmietnutie piť kávu..

Kód ICD-10

Príčiny alergie na kávu

Prečo môžu byť ľudia alergickí na kávu? Obsahuje látku nazývanú kyselina chlorogénová. Podľa odborníkov môže práve táto zložka spôsobiť vážne alergie. Ale toto je len látka, ktorá aktívne ovplyvňuje akýkoľvek organizmus. Príčinou intolerancie kávy sú problémy s imunitou, choroby tráviaceho traktu, ako aj choroby orgánov zodpovedných za filtrovanie látok, ktoré končia v ľudskom tele. Sú to orgány ako pečeň, obličky a pankreas..

V niektorých prípadoch sa alergia na kávu stáva príčinou nadmernej konzumácie tohto nápoja. Je potrebné mať na pamäti, že samotná káva je vysoko koncentrovaný nápoj, ktorý môže byť pre ľudské telo škodlivý. Pitie kávy je kontraindikované pre ľudí so srdcovými a žalúdočnými problémami. Zneužívanie kávy je preto ďalším rizikovým faktorom..

Ľudia s intoleranciou kávy môžu mať ďalšie alergie - na čokoládu, kakao, rôzne sladké sýtené nápoje a dokonca aj čaj. V takejto situácii je pri výbere výrobkov potrebná zvýšená opatrnosť a bdelosť..

Príznaky alergie na kávu

Príznaky intolerancie kávy sú veľmi podobné prejavom iných druhov potravinových alergických reakcií. Medzi najčastejšie príznaky alergie na kávu patria:

  1. kožné reakcie (svrbenie, červené škvrny na koži, žihľavka atď.);
  2. respiračné reakcie (dýchavičnosť, kašeľ, kýchanie atď.);
  3. tráviace reakcie (hnačka, plynatosť, škytavka atď.).

Okrem toho sa alergická reakcia môže prejaviť vo forme silných nepríjemných zimníc, rýchleho srdcového rytmu, záchvatov migrény. V niektorých prípadoch sa môže reakcia na kávu prejaviť aj podľa vône: ľudia napríklad začnú kýchať, spravidla však neodmietajú povzbudzujúci nápoj. A to v skutočnosti môže byť iba počiatočný varovný signál, ktorý by stálo za vypočutie, pretože ide o prvé štádium alergie na kávu. Po chvíli sa takáto neškodná reakcia môže zhoršiť a spôsobiť hlavné príznaky uvedené vyššie..

Akonáhle spozorujete akýkoľvek z príznakov počas alebo po pití kávy, musíte použiť antialergénne lieky a sledovať reakciu tela. Ak sa cítite lepšie, máte pravdepodobne tento konkrétny typ alergie. Musíte pochopiť, že nebude možné úplne sa zbaviť neznášanlivosti, môžete iba dočasne oslabiť nepriaznivé účinky kávy na telo.

Ako sa prejavuje alergia na kávu??

Alergia na kávu sa môže vyskytnúť ako spontánna a neočakávaná reakcia, alebo môže ísť o opakujúci sa jav. Vlastnosti prejavu a podstata alergie často závisia od druhu kávy. Tento povzbudzujúci nápoj sa primárne delí na varený a instantný. Je potrebné sa týmto typom venovať podrobnejšie. Pravá káva, to znamená, že sa varí, je spravidla schopná spôsobiť závažnejšie alergické reakcie.

Medzi najčastejšie prejavy alergií patria vyrážky, pľuzgiere, odlupovanie a začervenanie kože, ktoré sa zvyčajne objavujú na tvári, konkrétne v blízkosti úst a nosa. Časté sú aj opuchy, bolesti brucha, hnačky (žalúdočné ťažkosti) a dýchavičnosť. Všetky tieto príznaky sú príznakmi alergickej gastroenteritídy. V najvážnejších prejavoch je alergia na kávu sprevádzaná silným zvýšením teploty a dokonca aj Quinckeho edémom (znateľné zväčšenie tváre alebo niektorých jej častí alebo končatín)..

Spravidla po debutovej alergickej reakcii na tento nápoj tiež dochádza k neznášanlivosti jeho vône: v dôsledku toho môže dôjsť k záchvatu nevoľnosti, náhlym závratom, vracaním, silným výtokom z nosa a iným nepríjemným pocitom..

Alergia na instantnú kávu

Neznášanlivosť na nápoj, ako je napríklad instantná káva, je v niečom odlišná. V prípade instantnej alebo práškovej kávy je kofeín hlavnou príčinou alergickej reakcie. Ale výnimky sú možné. V instantnej káve sa často nachádzajú rôzne chemické a potravinové nečistoty, ktoré môžu tiež spôsobovať alergie. Ide o to, že samotná káva obsahuje asi 15 percent instantného nápoja a zvyšok tvoria aromatické prísady, potravinárske farbivá a arómy. Tieto látky aktívne zadržiavajú v tele kofeín, ktorého je v instantnom nápoji už viac ako v obilnom. Následne pravidelná konzumácia instantnej kávy v prášku spôsobí predávkovanie kofeínom. Pitie kávy bez kofeínu situáciu nezmení, pretože takýto nápoj môže viesť k ochoreniu žlčových kameňov.

Primárne príznaky alergie na kávu, ako sú opuchy, kožné vyrážky alebo svrbenie, sú pri pití instantnej kávy zriedkavé, ale bolesti brucha, ťažkosti a zvracanie sú takmer vždy také. Tiež nemožno vylúčiť Quinckeho edém..

Diagnostikovať alergie na kávu

Predtým, ako hovoríme o boji proti alergiám na kávu, je potrebné konečne a jednoznačne diagnostikovať intoleranciu vykonaním špeciálnych testov. Moderné technológie umožňujú vykonávať testy na špecifické alergény. Po konzultácii s lekárom by vám mala byť ponúknutá najlepšia diagnostická možnosť. Pacienti môžu byť požiadaní, aby podstúpili kožné testy, podrobili sa bioenergetickej diagnostike na počítači alebo podstúpili diagnostiku vlasov a krvný test.

Kožné testy na alergiu zahŕňajú zavedenie netolerovateľnej látky pod kožu v malých dávkach, aby sa skontrolovala reakcia. Príznaky alergie sa určite objavia, ak sú v tele protilátky. V prípade, že sa zistí alergén, môžete použiť metódu enzymatickej desenzibilizácie - ide o špeciálny postup na minimalizáciu citlivosti alergénu na lieky..

Pri analýze vlasov sa do vlasov pacienta pridáva malé množstvo imunoglobulínov (t.j. protilátok). Potom je potrebné zistiť, či k reakcii došlo alebo nie. Alergickú reakciu je možné zistiť pomocou počítačového vyšetrenia alebo špeciálneho mikroskopu. Pri diagnostike krvou je potrebné brať do úvahy všetky imunosorbenty. Takáto diagnóza je pomerne komplikovaná, počas zákroku sa určuje konkurencia prírodných a špecifických imunoglobulínov, ktoré sú v tele..

Pri diagnostickej metóde, ako sú rádionické látky, musíte byť veľmi obozretní a opatrní. Túto metódu je možné použiť, iba ak boli predtým vykonané iné, vyššie opísané diagnostické postupy..

Na koho sa obrátiť?

Liečba alergie na kávu

Po stanovení diagnózy prichádza fáza pôsobenia proti alergii na kávu. Bez ohľadu na príčinu alergie by sa s ňou malo zaobchádzať ako s bežnou poruchou trávenia, to znamená, že musíte brať antihistaminiká.

Suprastin pôsobí ako liek, ktorý by mal byť v tomto prípade po ruke. Tento liek pre dospelých je predpísaný jednou tabletou (25 mg) trikrát až štyrikrát denne. Dávka sa môže postupne zvyšovať, ak sa u pacienta neobjavia žiadne vedľajšie účinky, maximálna dávka liečiva by však nemala byť vyššia ako 2 miligramy na kilogram hmotnosti pacienta. Tablety Suprastin sa majú konzumovať počas jedla, zapiť veľkým množstvom vody bez toho, aby ste žuvali samotný liek. Ak sa po užití tabliet Suprastin nestane ľahším alebo sa príznaky alergie na kávu opakujú, mali by ste sa poradiť s lekárom. Špecialista môže pridať intramuskulárne injekcie tohto lieku do tabliet Suprastinu. V zložitejších prípadoch sú predpísané intravenózne injekcie Suprastinu, ako aj iných antihistaminík..

Ak ste alergický na kávu, odporúča sa piť sorbenty, napríklad aktívne uhlie (1 tableta na 10 kilogramov hmotnosti pacienta). Priebeh tejto liečby by mal byť 30 dní. Aktívne uhlie musíte skonzumovať 2 hodiny pred prvým jedlom. Malo by sa chápať, že takéto opatrenia môžu iba čiastočne oslabiť alergické reakcie a nie úplne odstrániť problém..

Pri potravinových alergiách vrátane intolerancie kávy môžu byť účinné nasledujúce kompozície tradičnej medicíny:

  1. Tinktura z celandínu. Na varenie musí byť lyžica rastliny varená v 2 pohároch vriacej vody a potom trvať na štyroch hodinách. Musíte jesť pred jedlom (15-20 minút), vo štvrtine alebo ½ šálke ráno a večer;
  2. Nálev lúčnej. Ak chcete pripraviť túto infúziu (táto rastlina sa tiež nazýva spirea), musíte naliať malú ponuku kvetov spirea s 2 šálkami vriacej vody a trochu trvať na tom. Je potrebné piť pripravený nálev 3-4 krát denne, odporúčaná dávka je jedna polievková lyžica. Krátkodobé použitie infúzie môže spôsobiť len mierne zníženie alergie na kávu a trvalý účinok je možný iba po 2 - 3 mesiacoch neustáleho liečenia..
  3. Shilajit sa považuje za jeden z najefektívnejších ľudových liekov v boji proti potravinovým alergiám. Musí sa riediť v koncentrácii jeden gram na liter teplej vody. Kvalitný výrobok by sa mal okamžite rozpustiť bez známok zákalu. Tento liek musíte používať iba raz denne, deti do troch rokov - každá po 50 miligramov, od 4 do 7 rokov - 70, a deti od osem rokov a dospelí - 100 mililitrov roztoku.
  4. Podľa všeobecných presvedčení sa tiež verí, že na úplné vyliečenie z alergií musíte dlho používať odvar z vlaku (niekoľko rokov), a nie obvyklé ranné nápoje - kávu a bylinkový čaj. Bujón by sa mal lúhovať rovnako ako čaj a nechať ho lúhovať 20 minút. Alternatívny vývar by mal mať zlatistú farbu, ak je nazelenalý alebo zakalený, potom takáto postupnosť nie je vhodná na jedenie. Sekvenciu sa neoplatí ukladať, na vývar musíte použiť iba čerstvo natrhané rastliny a predané sušené brikety sekvencie nebudú mať žiadny efekt.

Aby bola liečba alergií na kávu účinná, musíte ju vylúčiť zo stravy a používať iné nápoje alebo náhrady kávy. Zároveň sa nebudete musieť vzdať kozmetických procedúr pomocou kávy, ktoré sú veľmi žiadané a populárne medzi ženami v kúpeľných salónoch, pokiaľ vôňa kávy nemá negatívny vplyv na telo..

Môže káva spôsobovať alergie a ako sa prejavuje??

Na najbežnejšie jedlá a nápoje sa často vyskytujú alergie. Osoba ich naďalej používa každý deň bez toho, aby si s nimi spájala zlé zdravie. Jedným z týchto nápojov je káva. Bol objavený v 9. storočí. Pred naším letopočtom a na svete sa denne vypijú asi 2 miliardy pohárov.

Môžete byť alergický na kávu??

Asi 5% ľudí trpí neznášanlivosťou tohto produktu. Reakciu vyvoláva alergén - kyselina chlorogénová. Je to kombinácia molekúl kyseliny kávovej so zvyškom kyseliny chinovej. Nachádza sa v kávových zrnách, rôznych druhoch kávy. Provokujúcim faktorom je tiež kofeín. Tieto látky spôsobujú skutočné alergie. Imunitný systém ich analyzuje ako cudzie látky. Ale je tiež možná neznášanlivosť na rôzne aromatické prísady, farbivá atď., Ktoré sa často pridávajú do lacných instantných nápojov. Nielenže otrávia telo, ale tiež zabránia odňatiu kofeínu, ktorý je plný predávkovania látkou. V takýchto prípadoch môže pomôcť zmena produktu za lepší..

Neznášanlivosť na tanín sa pozoruje zriedka. Jeho hladina závisí od praženia kávových zŕn - čím je silnejšia, tým je hladina trieslovín nižšia. Najvyššia koncentrácia tanínu sa nachádza v zelenej káve.

Všeobecne sa verí, že zelená káva je bezpečnejšia ako čierna káva. Koncentrácia kofeínu v ňom je skutočne nižšia. Ale hladina kyseliny chlorogénovej je 7-10 krát vyššia ako obvykle.

Reakcie sa môžu objaviť aj na iných výrobkoch obsahujúcich kofeín. To je obzvlášť dôležité pre deti, pretože káva sa im neodporúča minimálne do veku 7-8 rokov. Zákaz bude obsahovať čokoládu a čokoládu, pečivo s kakaovými bôbmi, čokoládovú zmrzlinu a tiež niektoré sýtené nápoje. Ak je dieťa alergické na čokoládu, je pravdepodobné, že na kávu zareaguje neskôr..

Alergia na kávu má svoje vlastné vlastnosti. Môže dokonca vzniknúť jednoducho z povzbudzujúcej arómy. Človeka začnú bolieť hlava, kýchať a búšiť srdce. Ľudia si ale takéto prejavy zvyčajne spájajú s nástupom prechladnutia..

Prečo sa objavuje neznášanlivosť?

  • dedičná predispozícia. Alergickí rodičia môžu prenášať precitlivenosť na dieťa;
  • patológia endokrinného a imunitného systému;
  • dysfunkcie obličiek, pečene, žalúdka, čriev;
  • oslabenie imunity po chorobe;
  • coffeemania - vytrvalé pitie v nadmernom množstve.

Zriedkavo, ale pri použití kozmetiky s kofeínom, kakaovým maslom, napríklad šampónmi, pílingami, dochádza k lokálnej reakcii. Citliví ľudia by mali takúto kozmetiku používať opatrne. Najskôr by ste to mali vyskúšať na malej ploche kože v ohybe lakťa. Ak dôjde v krátkom čase k opuchu, začervenaniu, svrbeniu, táto kozmetika by sa nemala používať.

Príznaky

Môžu sa vyskytnúť okamžite po tom, čo človek vypije šálku produktu, ako aj pri vdýchnutí arómy.

Zo strany trávenia sú pozorované:

  • nadúvanie, bolestivé pocity;
  • pálenie záhy, nevoľnosť, zvracanie;
  • čkanie;
  • hnačka.
  • kýchanie;
  • upchatý nos, hlien;
  • namáhavé dýchanie;
  • kašeľ, bolesť v krku;
  • začervenanie očí, hojné slzy;
  • v závažných prípadoch edém hrtana a bronchospazmus. Potrebujete urgentnú lekársku pomoc.

Prejavy na koži:

  • šupinaté oblasti, začervenanie a svrbenie na lícach, v blízkosti úst a nosa. Koža sa stáva suchou;
  • vyrážka na tele - od malej vyrážky po veľké ružovkasté a červené pľuzgiere, ktoré vás veľmi svrbia. Často sú postihnuté prsty, hrudník a podpazušie.
  • teplotné skoky;
  • tachykardia;
  • chvenie v tele, zimnica;
  • slabosť,
  • ospalosť namiesto povzbudzujúcich opatrení.

Príznaky u dospelých závisia aj od formy, v ktorej bol výrobok konzumovaný. Ak sa použije nápoj vyrobený z obilnín, reakcia na pokožke a respiračné príznaky sú jasnejšie, ak sú rozpustné - poruchy trávenia..

Krížová alergia

Ak je alergia na kofeín a kyselinu chlorogénovú, môžu sa pri používaní iných výrobkov obsahujúcich tieto látky vyskytnúť javy podobné neznášanlivosti kávy..

S opatrnosťou budete musieť použiť alebo úplne odstrániť z ponuky nasledujúce produkty:

  1. Akýkoľvek výrobok s kakaovými bôbmi, najmä čokoláda.
  2. Zemiaky.
  3. Baklažán.
  4. Čučoriedka.
  5. Zelené fazule.
  6. Slnečnicové semienka.
  7. Bobule čučoriedok.
  8. Sorrel.
  9. Energetické nápoje aj cola.

Kofeín má podobné zloženie ako purín, preto musíte byť opatrní pri konzumácii akéhokoľvek druhu mäsa, najmä červeného. Je možná reakcia na niektoré analgetiká, ako aj na nikotín. Ak prestanete fajčiť, niekedy môže intolerancia kávy zmiznúť..

Čaj obsahuje aj kofeín. Lepšie piť bylinkový čaj, džúsy, minerálnu vodu. Pre tých, ktorí si samy seba nevedia predstaviť bez kávy, sa odporúča prejsť na nápoj založený na čakanke. Čakanku je potrebné začať používať opatrne, pretože môže tiež vyvolať alergické reakcie. Kofeín sa bežne nachádza v produktoch na chudnutie.

Ak je tanín netolerantný, je možné reagovať aj na červené víno, granátové jablká, klinčeky, tomel, škoricu. Mali by ste si uvedomiť, že zriedenie nápoja mliekom je neúčinné. Zároveň sa nezníži jeho alergia..

Počas tehotenstva a laktácie je vhodné, aby žena nápoj odmietla. To pomôže znížiť riziko vzniku alergických prejavov u dieťaťa, pretože je ťažké predpovedať reakciu omrviniek na kakaové bôby.

Diagnostika

Intoleranciu je možné diagnostikovať nezávisle podľa individuálneho denníka o jedle. Musíte zaznamenať svoje pocity po konzumácii rôznych jedál po dobu 3 - 5 dní. Je potrebné piť trochu kávy, ak sa zdravotný stav zhoršil, užite antihistaminikum v prísne stanovenom dávkovaní. Zlepšenie pohody naznačuje, že sa na tento nápoj objaví odpoveď.

Konečnú diagnózu môže urobiť alergik alebo imunológ. Krvný alebo kožný test sa robí, keď sa do malého škrabanca vstrekne minimálne množstvo podozrivého alergénu. Sčervenanie a opuch naznačujú, že sa dráždidlo nachádza..

Liečba

Skutočnú alergiu na kávu nemožno úplne vyliečiť. Fanúšikovia tohto produktu ho budú musieť úplne odstrániť z ponuky. Ale pre niektorých ľudí je choroba mierna a stačí, aby svoj príjem obmedzili na 1 - 2 šálky denne. Budú si môcť vychutnať chuť a vyhnúť sa nežiaducim následkom..

Na odstránenie vonkajších príznakov ochorenia pomalou reakciou môže lekár odporučiť:

  1. Enterosorbenty na rýchle odstránenie dráždivých látok z tela - Polysorb, aktívne uhlie, Smectu, Enterosgel atď. Je tiež žiaduce, aby lieky zabraňovali rozvoju dysbakteriózy.
  2. Antihistaminiká - Zyrtec, Loratadin, Claritin, Cetrin, Telfast, Cetirizin atď..
  3. Na zmiernenie svrbenia a odstránenie vyrážok - Beloderm, Akriderm, Soventol, Fenistil-gel atď..
  4. Lieky, ktoré zmierňujú zápal slizníc - Kromohexal, Kronasol, Allergokrom, Tizin, Vibrocil, Galazolin atď..

Tradičné metódy

Pred použitím skúseností z tradičnej medicíny sa musíte poradiť s lekárom. Možné zvýšené alergické príznaky.

  1. Ak sa na pokožke prejaví alergia na kávu, pomôžu odvarky zo šnúrky, harmančeka, ľubovníka bodkovaného, ​​šalvie, žihľavy. Namiesto čaju je možné použiť šnúrku.
  2. 1 g múmie rozpustite v litri prevarenej vody. Pite štvrť šálky pred jedlom po dobu 3-4 týždňov.
  3. 1 lyžička celandín uvarte 500 ml vriacej vody, nechajte 3-4 hodiny, vypite pohár infúzie denne.
  4. 30 g lúčnej rastliny zalejte 500 ml vriacej vody, nechajte pôsobiť pol hodiny. Použite precedenú tinktúru na 1 polievkovú lyžičku. pred jedlom po dobu 2 mesiacov v intervaloch 3-4 dní.
  5. Zeler (koreň) nastrúhame na častom strúhadle, vytlačíme z neho šťavu. Vezmite 1 lyžičku. 30 minút pred jedlom a zapiť vodou.
  6. Varte chmeľové šišky a sériu v rovnakom pomere s vriacou vodou, nechajte pôsobiť pol hodiny, urobte pleťové vody na svrbivých miestach.

Alergická reakcia na kávu je zriedkavá. Preto sa choroba považuje za miernu a nie za vážnu hrozbu. Osoba je povinná byť iba opatrná, sledovať stravu a nekonzumovať samotný nápoj, ako aj výrobky, ktoré môžu spôsobiť krížové reakcie.

Up